9月23日晚，第十九屆亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式在浙江杭州隆重舉行。開(kāi)幕式上的那些精彩瞬間，處處透著精巧的構(gòu)思，浪漫絕美，令人叫絕。錢(qián)塘江畔，我們既能看到精彩紛呈的競(jìng)技節(jié)目，也能感受到無(wú)處不在的“中國(guó)風(fēng)”。
茶為國(guó)飲，杭為茶都。茶是中國(guó)的符號(hào)，也是杭州的金名片。在茶都招待世界各國(guó)的來(lái)賓，自然也少不了“茶”的身影。下面就同中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者的腳步，一同來(lái)看看亞運(yùn)會(huì)期間都有哪些“好茶”，讓世界友人大飽口福!
點(diǎn)茶體驗(yàn)
The 19th Asian Games
9月23日中午，國(guó)家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛舉行宴會(huì)，歡迎來(lái)華出席杭州第19屆亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式的國(guó)際貴賓。宴會(huì)前，貴賓們欣賞了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示，其中就有兩處茶的身影。
點(diǎn)茶要先將茶餅?zāi)肽コ刹璺?，湯瓶注水，茶筅擊拂，使茶碗里出現(xiàn)豐富、綿密的沫餑。點(diǎn)茶飲的就是以沫餑為主的茶湯，少苦澀，多細(xì)柔，馨香四達(dá)，回味無(wú)窮。
亞奧理事會(huì)代理主席辛格和夫人維尼塔、國(guó)際奧委會(huì)主席巴赫欣賞點(diǎn)茶技藝。新華社記者 黃敬文 攝
國(guó)際奧委會(huì)主席巴赫看到中國(guó)的茶上拉花，直呼“舍不得喝”。
西湖龍井炒制
The 19th Asian Games
西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，素以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱(chēng)。龍井茶制作精致細(xì)膩，全靠手工完成，需經(jīng)攤放、青鍋、回潮等九道工序。2008年，綠茶制作技藝(西湖龍井)被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
尼泊爾總理普拉昌達(dá)在了解西湖龍井茶制作。
新華社記者 黃敬文 攝
2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，綠茶制作技藝(西湖龍井)作為其中的重要組成部分入選。西湖龍井茶源于唐，聞?dòng)谒?，名于明，盛于清，揚(yáng)于今，素以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱(chēng)于世，因而深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的喜愛(ài)。
“西湖雙絕”與桂花組“CP”
The 19th Asian Games
茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，展現(xiàn)了中國(guó)深厚的歷史和文化底蘊(yùn)。本屆亞運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式前后，在專(zhuān)設(shè)的茶歇接待區(qū)，來(lái)自亞洲各國(guó)的大人物們紛紛為中國(guó)茶文化豎起大拇指，“大蓮花”的外賓休息室里茶香四溢。
外國(guó)賓客體驗(yàn)中國(guó)茶。
作為茶敘的主要策劃人員之一，浙江素業(yè)茶葉研究院院長(zhǎng)、全國(guó)技術(shù)能手陳燚芳告訴記者，現(xiàn)場(chǎng)，他們向國(guó)際友人展示宋韻點(diǎn)茶和茶藝展演，并邀請(qǐng)外賓們品飲了西湖龍井、九曲紅梅、桂花西湖龍井、桂花九曲紅梅四款茶。“這些茶品不僅體現(xiàn)了杭州悠久的茶文化底蘊(yùn)，也展示了杭州作為茶都的重要地位?！?/p>
杭州亞運(yùn)會(huì)官方指定用茶
The 19th Asian Games
茶，是中國(guó)人民歡迎世界各國(guó)友人的風(fēng)雅表達(dá)。
此次招待亞運(yùn)貴賓，在用茶方面十分講究，要求也相當(dāng)嚴(yán)苛，特別是亞運(yùn)貴賓酒店用茶。通常情況下酒店房間備的是普通袋泡茶，而藝福堂茶業(yè)作為杭州亞運(yùn)會(huì)官方茶葉供應(yīng)商，獲邀成為杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)貴賓用茶，將為貴賓甄選品質(zhì)用茶!
貴賓酒店房間用茶選的是中國(guó)十大名茶之首龍井茶和浙江名茶九曲紅梅茶，貴賓會(huì)議用茶是高端的三角袋泡茶，經(jīng)典綠茶和經(jīng)典紅茶。
藝福堂茶業(yè)作為杭州亞運(yùn)會(huì)官方茶葉供應(yīng)商在場(chǎng)館現(xiàn)場(chǎng)展示的產(chǎn)品。
作為杭州本土企業(yè)家，藝福堂茶業(yè)創(chuàng)始人李曉軍希望在家門(mén)口以一杯好茶，招待世界各國(guó)的來(lái)賓，讓世界各國(guó)的朋友來(lái)杭州參與亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)，感受中國(guó)茶的繽紛魅力。
浙江省政協(xié)委員、藝福堂茶業(yè)創(chuàng)始人李曉軍。
為了更好宣傳茶文化，在亞運(yùn)會(huì)比賽場(chǎng)地、亞運(yùn)村等公共區(qū)域或者貴賓會(huì)客廳中設(shè)置中國(guó)茶文化展示或體驗(yàn)區(qū)，通過(guò)優(yōu)美的茶席設(shè)計(jì)、多樣化的茶藝展示以及現(xiàn)場(chǎng)品飲等方式，讓世界八方友朋感受杭州茶韻，促進(jìn)不同文化之間的交流與融合，踐行“心心相融，@未來(lái)”的亞運(yùn)主題。
茶文化是中國(guó)文化寶庫(kù)中的一顆明珠，具有豐富的內(nèi)涵和多樣的傳承方式。如今，中國(guó)茶更是作為重要的交流媒介和文化符號(hào)。我們堅(jiān)信，這杯“中國(guó)茶”將越泡越香，傳遞出中國(guó)溫度，展現(xiàn)出中國(guó)精彩!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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